イカスミ汁

何だこの闇鍋のような食べ物は!
という感じの真っ黒でドロドロした液体。これがイカスミ汁。
見た目はアレだけど、味はとってもイイ。
とっても手間がかかるようで、どこの定食屋でもあるというわけではなさそう。
箸をつっこむのも躊躇われるくらいの謎の液体だけど
具はイカの身や、多分元は白かったであろう魚の身などが入っている。
でも何もかもが真っ黒。
箸も唇も真っ黒。
ごはんも黒く染まる。
次の日お手洗いに行って、また真っ黒。

京都は新緑の綺麗な季節がやってきた~♪
と思っていたら、沖縄は昨日から梅雨に突入。
今年の夏はどんな夏になるかな。
今年はデイゴがとっても早く咲いて、3月の時点でこんなに。
